Çevirmeler oldum olası hepimizin korkulu rüyasıdır fakat bu çevirmeye bile isteye girilir. Dev mekanizma da nar gibi kızaran bütün danayı görenler hipnoz olmuşcasına kalakalıyor. Lezzetin ete kemiğe bürünmüş hali çevirme ile ilgili Ahmet ustamıza mikrofon uzatıyoruz ve ilginç bir dipnot veriyor bizlere. Sabah altı gibi başlanılan pişirme işleminin tam dokuz saate yakın sürdüğünü ifade ettiğinde şaşkınlığımızı gizleyemiyoruz.